Kalerábová polievka

 

Kalerábová polievka

Suroviny

  • 2 kaleráb (aj listky)
  • soľ
  • 2 PL maslo
  • 1 PL hladká múka
  • 50 g drobné cestoviny
  • 1 bobkový list
  • cukor
  • ocot na dochutenie

Postup

  • Kaleráby očistíme, pokrájame na pásiky a uvaríme ich v litri osolenej vody.
  • Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme ju studenou vodou, rozmiešame a vlejeme do polievky.
  • Pridáme cestoviny, nadrobno pokrájané mladé lístky z kalerábu, bobkový list a za občasného miešania varíme, kým cestovina nezmäkne.
  • Hotovú polievku dochutíme cukrom a octom.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Follow by Email