Polievka z údených kostí

 

Polievka z údených kostí

Suroviny

  • 300 g údené kosti
  • 150 g koreňová zelenina
  • 2 strúčiky cesnak
  • 1 cibuľa
  • soľ
  • majorán
  • 5 zrniečka čierne korenie
  • 2 zemiaky

Postup

  • Kosti dobre umyjeme, vložíme do poldruha litra studenej vody a necháme zovrieť.
  • Mrkvu, petržlen, zeler, zemiaky pokrájané na kocky, cibuľu i cesnak očistíme, pridáme do polievky a varíme na miernom ohni asi 30 minút.
  • Pridáme korenie.
  • Keď je zeleniny mäkká, polievku dochutíme majoránom. Už nevaríme.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Kategórie

Follow by Email
Facebook
Facebook