• Pridaj recept
  • 	Parené buchty s mandľami a lekvárom

    Parené buchty s mandľami a lekvárom



    Suroviny

    • 40dkg hladkej múky
    • štipka soli
    • pol vrecúška sušeného droždia (5,5g)
    • 1 vajce
    • 4 lyžice cukru
    • teplé mlieko
    • 4dkg masla
    • marhuľový lekvár
    • 5dkg mletých pražených mandlí

    Postup

    Z prísad vypracujeme ľahko miesiteľné drožďové cesto. Pokropíme roztopeným maslom a vymiesime vzdušné cesto. Prikryjeme utierkou a na teplom mieste necháme vykysnúť aspoň na dvojnásobok. Cesto rozdelíme na 8 častí a kúsok z neho odštipneme. Sploštíme medzi dlaňami a do stredu naberieme za pol lyžice lekváru. Okraje spojíme a vytvarujeme guľku. Poukladáme na husté sitko, opäť necháme vykysnúť, vložíme do hrnca naplneného horúcou slanou vodou a prikryté naparíme. Posypeme mletými praženými mandľami.


    Nové recepty