• Pridaj recept
  • 	Placky s kapustou

    Placky s kapustou



    Suroviny

    • cesto:
    • 800g zemiakov
    • majorán
    • 3 vajcia
    • 2 až 3 PL hladkej múky na zahustenie
    • 100-150ml mlieka
    • plnka:
    • olej
    • 1 cibuľa
    • 1 menšia hlávka červenej kapusty
    • 1PL kryštálového cukru
    • 50ml bieleho vína
    • 100-150g slaniny
    • soľ
    • mleté čierne korenie

    Postup

    Zemiaky ošúpeme a nastrúhame. Ochutíme majoránom, soľou a korením. Pridáme vajcia, múku, mlieko a vymiešame na tenké cesto. Na panvici rozohrejeme olej a z cesta upečieme placky. Na oleji opražíme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme kapustu pokrájanú na jemné rezance. Ochutíme cukrom, vínom, soľou a korením. Premiešame a na miernom ohni necháme dusiť prikryté asi 30 minút, kým kapusta nezmäkne. Hotové placky naplníme udusenou kapustou a osmaženou slaninou pokrájanou na kocky.


    Nové recepty