• Pridaj recept
  • 	Pečené buchty s ovocím

    Pečené buchty s ovocím



    Suroviny

    • 600g hladkej múky
    • 1 vajce
    • 4dl mlieka
    • 50g cukru
    • 20g droždia
    • 100g rastlinného tuku
    • 500g ovocia
    • soľ
    • práškový cukor na posypanie

    Postup

    Rozmrvené droždie, trocha cukru a múky rozmiešame vo vlažnom mlieku a pripravíme kvások, ktorý necháme na teplom mieste vykysnúť. Do zvyšku preosiatej múky primiešame vajce, zvyšok cukru, soľ, časť rozpusteného tuku, vykysnutý kvások a vypracujeme hladké, nelepivé cesto, ktoré necháme dobre nakysnúť. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na tenký plát, pokrájame na štvorce, do stredu každého štvorca dáme plnku, sformujeme do tvaru buchtičky a poukladáme tesne vedľa seba na vymastený pekáč. Každú buchtičku potrieme tukom a necháme na teplom mieste vykysnúť. Potom ich znova pomastíme a v rozhriatej rúre upečieme do zlata. Vychladnuté buchtičky posypeme cukrom.


    Nové recepty