• Pridaj recept
  • 	Plnené čokoládové kolieska

    Plnené čokoládové kolieska



    Suroviny

    • 100g masla
    • 10g čokolády
    • 2 vajcia
    • štipka soli
    • 100g pomletých orechov
    • 10g práškového cukru
    • na pokvapkanie: pomarančový likér
    • plnka:
    • 150g mascarpone
    • 80g práškového cukru
    • pomarančová šťava
    • maliny

    Postup

    Maslo s čokoládou rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť. Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom. Pridáme vychladnutú čokoládu s maslom, pomleté orechy, štipku soli a do tuha vyšľahaný sneh z bielkov. Okrúhle formičky vymastíme, vysypeme kakaom a naplníme cestom. Vložíme do vyhriatej rúry a pri teplote 170 stupňov Celzia upečieme. Necháme vychladnúť, rozkrojíme na dve časti a pokvapkáme pomarančovým likérom. Mascarpone vymiešame s práškovým cukrom a trochou pomarančovej šťavy. Na spodnú časť kolieska dáme ochutené mascarpone, uložíme maliny a prikryjeme druhou časťou kolieska.


    Nové recepty