• Pridaj recept
  • 	Limetová bábovka

    Limetová bábovka



    Suroviny

    • 4 vajcia
    • 160g krupicového cukru
    • 1 balíček vanilínového cukru
    • 100ml oleja
    • 200ml bieleho jogurtu
    • 2PL limetovej šťavy
    • 2 lyžičky postrúhanej limetovej kôry
    • 250g polohrubej múky
    • 2 lyžičky kypriaceho prášku
    • pol lyžičky sódy bikarbóny
    • postrúhaná limetová kôra na ozdobenie
    • poleva:
    • 200g práškového cukru
    • 2PL limetovej šťavy
    • 1PL horúcej vody

    Postup

    Vajcia s krupicovým a vanilínovým cukrom vyšľaháme do hustej peny. Olej zmiešame s jogurtom, s limetovou šťavou a kôrou a vmiešame do vajcovej peny. Po častiach primiešame zmes múky, kypriaceho prášku a sódy bikarbóny. Cestom naplníme formu vymastenú maslom a vysypanú strúhankou a pečieme 40 minút pri teplote 160 stupňov Celzia. Po miernom vychladnutí vyklopíme bábovku z formy. Z cukru, limetovej šťavy a horúcej vody vymiešame hladkú hustejšiu polevu. Polejeme ňou vychladnutú bábovku a ozdobíme na hrubšie postrúhanou limetovou kôrou.


    Nové recepty