• Pridaj recept
  • 	Plnená paprika

    Plnená paprika



    Suroviny

    • 400g bravčového mäsa
    • 40g masti
    • 40g cibule
    • 1 vajce
    • soľ, čierne korenie
    • 3 strúčiky cesnaku
    • na omáčku:
    • 60g masti
    • 50g hladkej múky
    • 50g cibule
    • 200g rajčiakového pretlaku
    • 3dl smotany
    • voda, soľ, cukor

    Postup

    Papriku očistíme a odstránime vnútro. Umyté mäso pokrájame na kocky a zomelieme. Na masti speníme nakrájanú cibuľu, pridáme ryžu, podlejeme vodou a udusíme do polomäkka. K pomletému mäsu pridáme vychladnutú ryžu, soľ, roztretý cesnak, mleté čierne korenie, vajce a všetko spolu dobre premiešame. Vyčistené papriky naplníme touto plnkou a dáme variť do rajčiakovej omáčky. Podávame so zemiakmi alebo knedľou. Omáčka: Na masti opražíme cibuľu, pridáme múku a urobíme zápražku. Pridáme rajčiakový pretlak so smotanou, podľa potreby zriedime s vodou, osolíme, pridáme cukor a necháme zovrieť. Do vriacej omáčky vložíme naplnené papriky a uvaríme.


    Nové recepty

    All rights reserved. © siOnline.sk