• Pridaj recept
  • 	Šošovicová polievka s párkom

    Šošovicová polievka s párkom



    Suroviny

    • 120g šošovice
    • 40g masti
    • 50g hladkej múky
    • 40g očistenej cibule
    • 10g mletej červenej papriky
    • 1 strúčik cesnaku
    • mletá červená paprika
    • mleté čierne korenie
    • 2 párky

    Postup

    Očistenú a dobre umytú šošovicu zalejeme potrebným množstvom studenej vody, necháme zovrieť, znížime prívod tepla a pomaly varíme takmer do mäkka. Počas varenia dolievame podľa potreby vodu. Na masti speníme cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme múku a spravíme zápražku, do ktorej pred dohotovením zamiešame mletú červenú papriku. Zápražku zalejeme vodou, dobre rozmiešame a za občasného miešania varíme miernym varom 45 minút. Pred dovarením pridáme do polievky uvarenú šošovicu, korenie, roztlačený cesnak, soľ a párky pokrájané na tenké kolieska a ešte chvíľu povaríme.


    Nové recepty

    All rights reserved. © siOnline.sk