• Pridaj recept
  • 	Polievka z husacích drobkov

    Polievka z husacích drobkov



    Suroviny

    • drobky z husi
    • 50g mrkvy
    • 50g petržlenu
    • 50g zeleru
    • 1 cibuľa
    • 2 zrnká čierneho korenia
    • 2 zrnká bieleho korenia
    • soľ, mleté čierne korenie
    • 50g masti
    • 30g hladkej múky
    • 1 vajce
    • 300ml mlieka
    • 40g ryže
    • petržlenová vňať

    Postup

    Očistené a umyté drobky dáme do hrnca, zalejeme studenou vodou a varíme. Zeleninu očistíme, ak treba prekrojíme a spolu s celým korením pridáme do polievky. Hotovú scedíme. Z masti a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme ju vychladnutým vývarom, pridáme štipku korenia a vmiešame ju do polievky. Pred dovarením prilejeme v mlieku rozšľahané vajíčko. Uvarené drobky pokrájame. Umytú ryžu dáme variť na 15 minút do osolenej vriacej vody a scedíme ju. Oboje pridáme do polievky. Pred podávaním každú porciu posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.


    Nové recepty

    All rights reserved. © siOnline.sk