• Pridaj recept
  • 	Držková polievka

    Držková polievka



    Suroviny

    • 500g držiek
    • masť
    • 3strúčiky cesnaku
    • 1 cibuľu
    • 1 lyžička mletej červenej papriky
    • mleté čierne korenie, soľ
    • 1 feferónka
    • 1 lyžička drvenej rasce
    • 1 lyžička hladkej múky
    • majorán

    Postup

    Umyté držky varíme v osolenej vode 10 minút. Vodu zlejeme, držky premyjeme pod tečúcou vodou a znova ich dáme variť do 1,5 litra osolenej vody. Keď sú mäkké, vyberieme ich a pokrájame na rezance. Na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme roztlačený cesnak, držky, papriku a spolu krátko popražíme. Zalejeme vývarom z držiek, okoreníme, pridáme feferónku, rascu a varíme ešte 10 minút. Múku rozmiešame v 100ml vody, vlejeme do polievky, krátko ju povaríme a hotovú ochutíme majoránom.


    Nové recepty

    All rights reserved. © siOnline.sk