• Pridaj recept
  • 	Polievka z mladej zeleniny

    Polievka z mladej zeleniny



    Suroviny

    • 1 viazanička mrkvy
    • 1 viazanička petržlenu (aj vňať)
    • 2 kaleráby
    • 1 karfiol
    • 2 zemiaky
    • 250g hrášku
    • 2 cibule (mladé)
    • 2 lyžičky červenej papriky
    • 2 PL polohrubej múky
    • 100ml rastlinného oleja

    Postup

    Kaleráb a zemiaky postrúhame na hrubšom strúhadle. Mrkvu a petržlen pokrájame na tenšie kolieska, karfiol rozdelíme na ružičky, hrášok vylúpeme. Cibuľu aj so zelenou vňaťou pokrájame a speníme na oleji. Pridáme všetku zeleninu, osolíme a dusíme. Polomäkkú zeleninu poprášime múkou a mletou paprikou, podlejeme trochou vody a dodusíme. Pridáme 1,5l vody a podľa chuti dosolíme. Necháme zovrieť. Odstavíme a nakoniec pridáme nadrobno pokrájanú petržlenovú vňať.


    Nové recepty