sosparok

Šošovicová polievka s párkom

Šošovicová polievka s párkom obsahuje okrem šošovice a párkov aj masť, hladkú múku, cibuľu, cesnak, mletú červenú papriku a čierne korenie.

Šošovicová polievka s párkom

Suroviny

  • 120 g šošovica
  • 40 g masť
  • 50 g hladká múka
  • 40 g očistená cibuľa
  • 10 g mletá červená paprika
  • 1 strúčik cesnak
  • mletá červená paprika
  • mleté čierne korenie
  • 2 párok

Postup

  • Očistenú a dobre umytú šošovicu zalejeme potrebným množstvom studenej vody, necháme zovrieť, znížime prívod tepla a pomaly varíme takmer do mäkka. 
  • Počas varenia dolievame podľa potreby vodu. 
  • Na masti speníme cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme múku a spravíme zápražku, do ktorej pred dohotovením zamiešame mletú červenú papriku. 
  • Zápražku zalejeme vodou, dobre rozmiešame a za občasného miešania varíme miernym varom 45 minút. 
  • Pred dovarením pridáme do polievky uvarenú šošovicu, korenie, roztlačený cesnak, soľ a párky pokrájané na tenké kolieska a ešte chvíľu povaríme.
Hodnotenie receptu:
recipe image
Názov
Šošovicová polievka s párkom
Publikované dňa
Priemerné hodnotenie
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Kategórie