Hrušky ošúpeme, rozpolíme, zbavíme jadierok, vložíme do ovocného sirupu, do ktorého sme pridali citrónovú šťavu, a varíme 5 minút na miernom plameni.
Vyberieme a necháme vychladnúť.
Práškový cukor vymiešame so zmäknutým maslom, pridáme vajcia a vychladnutú čokoládu.
Múku preosejeme s kypriacim práškom a s kakaom.
Prilejeme smotanu na šľahanie, vymiešanú zmes a všetko spolu premiešame.
Keramickú misu vymastíme, vysypeme a rozotrieme do nej polovičnú časť cesta.
Na cesto poukladáme vychladnuté hrušky, na ktoré dáme zvyšnú časť cesta.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov Celzia približne 50 minút.
Po vychladnutí pokrájame a posypeme práškovým cukrom.
