Zeleninová polievka so sójovými kockami
Suroviny
- 150 g zeleninová zmes
- 50 g sójové kocky
- zeleninový bujón
- 1 vajce
- 1 PL polohrubá múka
- petržlenová vňať
Postup
- Sójové kocky namočíme na 20 minút do osolenej vody.
- Potom ich vyberieme a vodu dobre vytlačíme.
- Zeleninu dáme variť do 750ml vody, pridáme bujón, sójové kocky a varíme do mäkka.
- Vajce rozšľaháme, pridáme múku, trocha soli a dobre rozmiešame.
- Zmes naberáme na vidličku a necháme kvapkať do vriacej polievky.
- Chvíľu povaríme a nakoniec pridáme posekanú petržlenovú vňať.