Uhorková polievka
Suroviny
- 200 g očistená šalátová uhorka
- 4 dl mlieko
- 2 dl kyslá smotana
- 1 vajce
- soľ
- 30 g kôpor
- ocot
Postup
- Z očistených a umytých uhoriek odstránime jadrá, uhorky pokrájame na malé kocky, zalejeme studeným vyšľahaným mliekom, pridáme nadrobno posekaný kôpor a polievku podľa chuti dosolíme a ochutíme octom.
- Tesne pred podávaním pridáme smotanu a na malé kocky pokrájané vajce uvarené na tvrdo.