Naložíme mäso do soli, čierneho korenia a mletej papriky.
Dáme pražiť cibuľu.
Keď je opražená, pridáme naložené mäso a opražíme.
Podlejeme teplou vodou a dusíme asi 40min do skoro mäkka.
Pridáme nastrúhaný zemiak na zahustenie, povaríme asi 5 minút.
Prilejeme teplé mlieko.
Povaríme, kým sa zemiak nerozvarí.
Urobíme cesto z múky, vajca, posolíme, pridáme vlažnú vodu podľa potreby.
Uvaríme v osolenej vode za pomoci haluškovača.