Mäso pomelieme a pikantne ho ochutíme soľou, korením, paprikou, rascou a rozotretým cesnakom.
Dobre premiešame.
Zemiaky ošúpeme a vydlabeme do nich dutinu.
Osolíme, naplníme mäspvpu zmesou, navrch položíme plátok slaniny a poukladáme na pekáč.
Podlejeme trochou oleja a upečieme v rúre.
Podávame s kyslou kapustou, čalamádou alebo šalátom.