Kel so šunkou
Suroviny
- 800 g kel
- 1 kocka hovädzí bujón
- 4 plátky šunka
- 100 g údený syr
- 4 plátky syr
- horčica
Postup
- Kel očistíme, umyjeme a rozštvrtíme.
- Bujónovú kocku rozpustíme v 250 ml vody, vložíme do nej kel a dusíme pod pokrievkou 10 minút.
- V polovici dusenia kel obrátime.
- Mäkký kel vyberieme na sitko, necháme odkvapkať.
- Hlúbiky vyrežeme, štvrťky uložíme na vymastený pekáč.
- Na každú položíme plátok šunky potretej horčicou, posypeme postrúhaným syrom a navrch položíme plátok syra.
- V horúcej rúre zapečieme.