Deň vopred bôčik pomelieme, pridáme mlieko, koreniny a vajcia.
Všetko spolu zmiešame a odložíme na chladné miesto.
Cibuľu najemno nakrájame, speníme na tuku, primiešame vajcia a urobíme praženicu.
Mokrými rukami na vymastenom alobale vyformujeme z mäsovej masy obdĺžnik hrubý asi 1-1,5cm.
Rovnomerne naň rozotrieme praženicu, posypeme hráškom a nakrájanou kápiou.
Plát pomocou alobalu zrolujeme, preložíme na pekáč (alobal z obidvoch strán dobre uzavrieme) a pečieme asi 45 minút.