Drožďová polievka
Drožďová polievka
Suroviny
- 2 PL masť
- 20 g droždie
- 1 cibuľa
- soľ
- mleté čierne korenie
- 1/2 kaleráb
- 1 mrkva
- 1 petržlen
- 1 PL hlaská múka
- petržlenová vňať
Postup
- Droždie rozmiešame s masťou, chvíľu popražíme, pridáme múku, znova popražíme a zalejeme vodou a za stáleho miešania necháme zovrieť.
- Cibuľu i zeleninu očistíme, nadrobno pokrájame, pridáme ju do polievky a varíme.
- Potom polievku osolíme, okoreníme a keď je zelenina mäkká, pridáme posekanú petržlenovú vňať.
