Fazuľková polievka

Fazuľková polievka

Suroviny

  • 200 g fazuľkové struky
  • 2 zemiaky
  • 2 PL olej
  • 1 PL hladká múka
  • 500 ml mlieko
  • 1 PL ocot
  • soľ
  • cukor
  • posekaný kôpor

Postup

  • Fazuľové struky očistíme, umyjeme, pokrájame a dáme variť do 0,5 litra osolenej vody.
  • Zemiaky ošúpeme, pokrájame na kocky, pridáme ich k fazuľke a uvaríme do mäkka.
  • Z oleja a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme ju studenou vodou, dobre rozmiešame a vlejeme do polievky.
  • Nakoniec prilejeme mlieko, krátko povaríme a polievku ochutíme cukrom, octom a posekaným kôprom.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Follow by Email