Žemle pokrájame na tenké plátky a navlhčíme mliekom s rozšľahaným vajcom.
Jablká očistíme a postrúhame na hrubom strúhadle, tvaroh zmiešame s celým vajcom, hrozienkami, trochou práškového cukru.
Misu vymastíme maslom, na dno poukladáme žemle, na ne rozložíme jablká, posypeme cukrom a škoricou, položíme tvarohovú vrstvu, posypeme cukrom, zakryjeme žemľami a znova dáme jablkovú a tvarohovú vrstvu.
Nakoniec uložíme zvyšok žemlí, pokvapkáme roztopeným maslom a upečieme.
Teplú žemľovku ešte posypeme cukrom.
