Polievka s vločkami
Suroviny
- 50 g ovsené vločky
- 2 PL olej
- 1 PL hladká múka
- 150 g koreňová zelenina
- 2 šampiňóny
- soľ
- rasca
- 1 cibuľa
- 1 strúčik cesnak
- mletá paprika
- majorán
Postup
- Z oleja a múky pripravíme svetlú zápražku, pridáme vločky, krátko ich opražíme a zalejeme vodou.
- Zeleninu a šampiňóny očistíme, pokrájame, pridáme do polievky.
- Osolíme ju, ochutíme rascou a vegetou.
- Varíme, kým zelenina nezmäkne.
- Na troške oleja opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu a pretlačený cesnak, posypeme ich paprikou a pridáme do polievky.
- Pred podávaním ju dochutíme majoránom.