Krkovička s kyslou kapustou
Suroviny
- 600 g bravčová krkovička
- 300 g kyslá kapusta
- 60 g slanina
- 1 cibuľa
- soľ
- 1 PL kečup
- 1 PL mletá červená paprika
- 2 strúčiky cesnak
- 1 lyžička mletá rasca
Postup
- Na kocky pokrájanú slaninu zahrejeme do skleného lesku.
- Na nej prudko osmažíme naklepané a osolené rezne z krkovičky.
- Ihneď ich vyberieme a osmažíme na drobno pokrájanú cibuľu.
- Posypeme paprikou, osolíme, pridáme kečup, roztlačený cesnak a vložíme do tlakového hrnca.
- Na to dáme pokrájanú kyslú kapustu a rascu.
- Navrch položíme mäso, môžeme vylepšiť na kolieska pokrájanou klobáskou.
- Zalejeme malým množstvom vody a varíme tak 25 minút.