Zemiaky a cibuľu očistíme, umyjeme a pokrájame na kolieska.
Mäso narežeme na plátky, naklepeme.
Slaninu pokrájame na tenké plátky.
Suroviny podľa potreby osolíme, opaprikujeme a posypeme drvenou rascou, prípadne čiernym korením.
Vložíme do alobalu, zauzlíme a položíme na plech.
V rúre pečieme asi 45 minút.