Fazuľu deň vopred namočíme a potom uvaríme a scedíme.
Očistenú, nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme fazuľu a opražíme ju.
Preložíme do misy, zalejeme nálevom z octu a korenia.
Všetko jemne premiešame a uložíme do chladu.
Smotanu, bryndzu a kôpor vymiešame.
Šalát pred podávaním ozdobíme vajíčkami, každú porciu polejeme omáčkou a posypeme pórom.