Rúru predhrejeme na 180°C a tortovú formu s priemerom 20cm vymastíme tukom.
Podrvené sušienky zmiešame s maslom a zmes natlačíme na dno formy. ným ovocím, nakrájame a podávame.
Vložíme na 5 minút do vyhriatej rúry a vyberieme.
V mise dohladka vyšľaháme syr, smotanu, cukor, vajcia, žĺtok, múku a extrakt.
Do zmesi zapracujeme polovicu očisteného ovocia a nalejeme ju na predpečený korpus.
Vrch uhladíme.
Vložíme do rúry a pečieme 40 až 50 minút, alebo až stred stuhne.
Po upečení vyberieme, necháme úplne vychladnúť vo forme.
Potom odstránime obruč, ozdobíme zvyšným ovocím, nakrájame a podávame.
