Zemiaky ošúpeme a nastrúhame.
Ochutíme majoránom, soľou a korením.
Pridáme vajcia, múku, mlieko a vymiešame na tenké cesto.
Na panvici rozohrejeme olej a z cesta upečieme placky.
Na oleji opražíme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme kapustu pokrájanú na jemné rezance.
Ochutíme cukrom, vínom, soľou a korením.
Premiešame a na miernom ohni necháme dusiť prikryté asi 30 minút, kým kapusta nezmäkne.
Hotové placky naplníme udusenou kapustou a osmaženou slaninou pokrájanou na kocky.