Brokolicu očistíme, rozoberieme na ružičky a sparíme vo vriacej vode.
Scedíme ju a medzitým umyjeme, osušíme a na kocky nakrájame kuracie prsia.
Dochutíme ich soľou, korením a prelisovaným cesnakom.
V panvici na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a mäso.
Pridáme sparenú brokolicu, rozmrvený syr Niva a prilejeme smotanu.
Na miernom ohni všetko dusíme domäkka.