Do zmäknutého rastlinného tuku zamiešame vajce, soľ, mäkký tvaroh a postupne pridáme mlieko a preosiatu hrubú múku, z ktorej trocha necháme na pomúčenie.
Vypracujeme vláčne a nelepivé cesto, ktoré vyvyaľkáme na tenký plát, pokrájame na štvorce a naplníme očisteným suchým ovocím.
Knedle vložíme do vriacej vody osolenej vody a pomaly varíme.
Strúhanku upražíme na suchej panvici, necháme vychladnúť a premiešame s práškovým cukrom.
Uvarené a odkvapkané knedle vložíme do osladenej strúhanky a potrasením nádoby alebo opatrným presýpaním ich premiešame.
Hotové knedle na tanieri polejeme roztopeným maslom.
