Kukuricová polievka
Kukuricová polievka
Suroviny
- 100 g kukurica
- 3 PL ovsené vločky
- 2 mrkva
- 1 očistená koreňová zelenina (mrkva, petržlen, kaleráb)
- 1 cibuľa
- soľ
- petržlenová vňať
- olej
- hladká múka
halušky:
- 1 vajce
- 2-3 PL detská krupica
Postup
- Do litra vody dáme variť ovsené vločky.
- Keď voda zovrie, osolíme ju, pridáme kukuricu a postrúhanú zeleninu.
- Uvaríme do mäkka.
- Halušky: V miske rozšľaháme vajce, pridáme krupicu, štipku soli a hmotu dobre vymiešame. Malou lyžičkou ju naberáme a dávame do vriacej vody.
- Z oleja a múky urobíme zápražku, zalejeme ju studenou vodou a vlejeme do polievky.
- Nakoniec pridáme posekanú petržlenovú vňať.
