Jahody obsahujú množstvo vitamínov s detoxikačným účinkom
Existuje viac ako 600 kultivovaných odrôd jahôd, ktoré sa líšia podľa chuti, veľkosti a štruktúry. Okrem tých, ktoré pestuje človek, existujú aj divoké jahody, ktoré rastú spontánne, majú intenzívnu chuť a malú veľkosť.
Jahoda má diuretické (močopudné) vlastnosti, je bohatá na vitamín C, ktorý pomáha pri hojení rán. Posilňuje steny krvných ciev a zlepšuje cirkuláciu krvi. Zvyšuje vstrebávanie železa a pomáha tak proti anémii.
Obsahujú triesloviny, ktoré majú protizápalový a antibakteriálny účinok na ľudský organizmus. Katechíny viažu ťažké kovy v črevách a pomáhajú pri poruchách trávenia, napríklad pri plynatosti a hnačke. Obsahujú veľké množstvo kyseliny listovej (má priaznivý účinok na krvotvorbu a rast buniek), vitamínu C (posilňuje imunitu) a draslíka (pôsobí odvodňujúco a znižuje krvný tlak). Jahody obsahujú aj ďalšie vitamíny – K, B2, B5, B6 a B9, meď, jód, kremík, draslík a horčík.
Nutričné informácie (množstvo v 100 g)
| Energia | 39 kalórií |
| Proteíny | 1,0 g |
| Tuky | 0,6 g |
| Sacharidy | 7,4 g |
| Vlákna | 2 g |
| Vitamín C | 72,8 mg |
| Vápnik | 22 mg |
| Železo | 0,9 mg |
Jahody majú prirodzene nízky obsah kalórií, sodíka a cukru. Červené sfarbenie spôsobujú antokyany, ktoré taktiež stimulujú spaľovanie tukov. Jeden a pol šálky jahôd obsahujú menej ako 100 kalórií.
Rekapitulácia liečivých účinkov jahôd:
- posilňujú imunitu
- pomáha predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam
- detoxikujú črevá, zmierňujú tráviace poruchy
- odvodňujú organizmus a znižujú krvný tlak
- podporujú krvotvorbu a rast buniek
- posilňujú kosti, vlasy a pokožku
Zdroje: pexels.com, tuasaude.com, belezaesaude.com
