Parené buchty s mandľami a lekvárom
Parené buchty s mandľami a lekvárom sa pripravujú z hladkej múky, soli, droždia, vajíčka, cukru, mlieka, masla a iných surovín.
Parené buchty s mandľami a lekvárom
Suroviny
- 400 g hladká múka
- štipka soli
- pol vrecúška sušeného droždia (5,5g)
- 1 vajce
- 4 lyžice cukor
- teplé mlieko
- 40 g maslo
- marhuľový lekvár
- 50 g mleté praženéh mandle
Postup
- Z prísad vypracujeme ľahko miesiteľné drožďové cesto.
- Pokropíme roztopeným maslom a vymiesime vzdušné cesto.
- Prikryjeme utierkou a na teplom mieste necháme vykysnúť aspoň na dvojnásobok.
- Cesto rozdelíme na 8 častí a kúsok z neho odštipneme.
- Sploštíme medzi dlaňami a do stredu naberieme za pol lyžice lekváru.
- Okraje spojíme a vytvarujeme guľku.
- Poukladáme na husté sitko, opäť necháme vykysnúť, vložíme do hrnca naplneného horúcou slanou vodou a prikryté naparíme.
- Posypeme mletými praženými mandľami.
Hodnotenie receptu:
Názov
Parené buchty s mandľami a lekvárom
Publikované dňa
