Pasta all tonno
Pasta all tonno
Suroviny
- 200 g špenátové cestoviny z tvrdej pšenice
- 160 g konzerva drveného tuniaka vo vlastnej šťave
- 2 strúčiky cesnak
- 150 ml sladká smotana
- 1 žĺtok
- soľ
- mleté čierne korenie
- olivový olej
- parmezán na posypanie
Postup
- Tuniaka bez nálevu podusíme na olivovom oleji.
- Keď začne voňať, primiešame k nemu prelisovaný cesnak.
- Žĺtok rozšľaháme vidličkou.
- Primiešame smotanu, zmes dochutíme soľou a mletým čiernym korením.
- Tuniaka dáme preč z ohňa, zalejeme smotanou a rozdelíme na jednotlivé porcie uvarených cestovín.
- Posypeme najemno postrúhaným parmezánom.
