Name: Šalát z červenej kapusty
Ingredients: 1/2 hlávka červenej kapusty; 1 mrkva; 1 pór; 1 strúčik cesnak; 1 lyžica olivový olej; kryštálový cukor podľa chuti; 1 lyžička drvená rasca; soľ; mleté čierne korenie

Šalát z červenej kapusty

Tlačiť recept Pin Recipe

Suroviny

1/2 hlávka červenej kapusty
1 mrkva
1 pór
1 strúčik cesnak
1 lyžica olivový olej
kryštálový cukor podľa chuti
1 lyžička drvená rasca
soľ
mleté čierne korenie

Postup

Kapustu nakrájame na jemné rezance, pór a mrkvu očistíme.
Pór nakrájame na kolieska a mrkvu postrúhame na hrubšie.
Do olivového oleja roztlašíme očistený cesnak, ochutíme soľou a korením podľa chuti.
Cesnakový olivový olej pridáme do pokrájanej kapusty.
Premiešame a osolíme, aby kapusta pustila šťavu.
Pridáme pór, mrkvu, ochutíme rascou a cukrom.
Necháme chvíľu postáť, aby sa uvoľnila šťava.