V stredne malej miske zmiešame hladkú múku, 60g cukru a 1/2 lyžičky škorice, pridáme maslo a spracujeme sypké cesto.
Cesto roztlačíme na dno a boky okrúhlej formy s priemerom 20cm.
Rúru vyhrejeme na 190°C. Slivky rozpolíme, vyberieme kôstky a nakrájame na plátky.
Plátky dáme do veľkej misy, posypeme 100g cukru, škoricou, kukuričnou múkou, mandľovou esenciou a premiešame.
Plátky uložíme na cesto, posypeme ich mandľami.
Koláč pečieme v rúre 45 minút.
Necháme ho vychladnúť vo forme.
Opatrne odstránime obvodovú časť formy a koláč prenesieme na podnos.
Podávame so šľahačkou.
