Uvarené a vychladnuté zemiaky ošúpeme, jemne nastrúhame, pridáme celé vajce, soľ a múku.
Spracujeme do cesta, ktoré rozvaľkáme na šúľance a upečieme na panvici s maslom.
Takto spracované ich kladieme na tanier a posypeme zmesou mletého maku zmiešaného s práškovým cukrom.
Pred podávaním môžeme prizdobiť nakrájaným ovocím alebo zaváraninou (napr. broskyne).