Zemiaky ošúpeme, pokrájame na kocky, zalejem litrom vody, osolíme, okoreníme a uvaríme do polomäkka.
Z masti a hladkej múky pripravíme svetlú zápražku, pridáme roztlačený cesnak, zalejeme studenou vodou, rozmiešame, vlejeme do polievky a krátko povaríme.
Halušky:
Zo všetkých surovín vymiešame hladké cesto a malou lyžičkou z neho vykrajujeme halušky.