Zeleninová polievka so sójovými kockami
Zeleninová polievka so sójovými kockami sa pripravuje zo zeleninovej zmesi, sójových kociek, bujóna, vajíčka, múky a petržlenovej vňate.
Zeleninová polievka so sójovými kockami sa pripravuje zo zeleninovej zmesi, sójových kociek, bujóna, vajíčka, múky a petržlenovej vňate.
Zeleninová polievka so sójovými kockami
Suroviny
- 150 g zeleninovej zmesi
- 50 g sójových kociek
- 1 zeleninový bujón
- 1 vajce
- 1 PL polohrubej múky
- petržlenová vňať
Postup
- Sójové kocky namočíme na 20 minút do osolenej vody.
- Potom ich vyberieme a vodu dobre vytlačíme.
- Zeleninu dáme variť do 750ml vody, pridáme bujón, sójové kocky a varíme do mäkka.
- Vajce rozšľaháme, pridáme múku, trocha soli a dobre rozmiešame.
- Zmes naberáme na vidličku a necháme kvapkať do vriacej polievky.
- Chvíľu povaríme a nakoniec pridáme posekanú petržlenovú vňať.
