parbuc1

Parené buchty s mandľami a lekvárom

Parené buchty s mandľami a lekvárom sa pripravujú z hladkej múky, soli, droždia, vajíčka, cukru, mlieka, masla a iných surovín.

Parené buchty s mandľami a lekvárom

Suroviny

  • 400 g hladká múka
  • štipka soli
  • pol vrecúška sušeného droždia (5,5g)
  • 1 vajce
  • 4 lyžice cukor
  • teplé mlieko
  • 40 g maslo
  • marhuľový lekvár
  • 50 g mleté praženéh mandle

Postup

  • Z prísad vypracujeme ľahko miesiteľné drožďové cesto. 
  • Pokropíme roztopeným maslom a vymiesime vzdušné cesto. 
  • Prikryjeme utierkou a na teplom mieste necháme vykysnúť aspoň na dvojnásobok.
  •  Cesto rozdelíme na 8 častí a kúsok z neho odštipneme. 
  • Sploštíme medzi dlaňami a do stredu naberieme za pol lyžice lekváru. 
  • Okraje spojíme a vytvarujeme guľku. 
  • Poukladáme na husté sitko, opäť necháme vykysnúť, vložíme do hrnca naplneného horúcou slanou vodou a prikryté naparíme. 
  • Posypeme mletými praženými mandľami. 
Hodnotenie receptu:
recipe image
Názov
Parené buchty s mandľami a lekvárom
Publikované dňa

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Kategórie

Follow by Email
Facebook
Facebook