Rybí vývar
Rybí vývar
Suroviny
- 500 g rýb
- 150 g koreňová zelenina
- 30 g cibuľa
- bobkový list
- celé čierne korenie
- soľ
Postup
- Očistenú zeleninu a cibuľu vložíme do studenej vody, pridáme dobre umyté a očistené ryby, bobkový list, čierne korenie a necháme pomaly zovrieť.
- Potom zmiernime prívod tepla na udržanie mierneho varu a necháme variť 1 hodinu.
- Rybí vývar podávame s rozličnými vložkami s použitím vareného rybieho mäsa, zeleniny.
